上野エリアでひそかな人気を集める「完熟ばなな」スポットをご存知ですか？甘みが最大限に引き出された黄金色のバナナが味わえる専門店が近年急増中。今回は隠れた名店から定番人気店まで、厳選5店舗をご紹介します。

1. **バナナ工房 上野の森店**
JR上野駅公園口から徒歩3分の隠れ家的カフェ。完熟バナナを48時間低温熟成させた特製スムージーが看板メニュー。濃厚な甘みと滑らかな口当たりがクセになる味わいです。

2. **アメ横バナナ市場**
約60種類のバナナを扱う専門卸売店。フィリピン産「ドールバナナ」の完熟品を小売りで購入可能。熟成度合いをスタッフが丁寧にアドバイスしてくれます。

3. **上野バナナテラス**
国立博物館近くのカジュアルスイーツ店。完熟バナナを使った究極のバナナパフェがインスタグラムで話題。自家製キャラメルソースとの相性は絶品です。

4. **バナナ専門店 うえの蔵前店**
大正時代の倉庫をリノベーションしたユニークな空間。熟成バナナを使った発酵食品が特徴で、バナナ味噌やバナナ醤油など珍しい調味料が購入できます。

5. **上野フルーツバー**
夜限定で営業する大人向けバナナバー。完熟バナナを使ったカクテルや、バナナリキュールの試飲が可能。バナナの甘みとアルコールのハーモニーが秀逸です。

各店舗では定期的に「完熟バナナフェア」を開催。生産者直送の限定品や、熟成度合い別の食べ比べセットなど、バナナ通ならずとも楽しめるコンテンツが満載です。上野散策の合間に、思わず「ばなな！」と叫びたくなるような極上体験をお試しください。